Тандырга, өрдөк Bake

Балким, СССР үй кол коюу тамак эмес, боло турган адам жок - Тандырга, өрдөк.

Биздин өлкөдө, Тандырга, өрдөк жана Olivier оюп кийип Herring жана тартип менен, балким, майрамдык дасторкон өтө маанилүү бөлүгү болуп саналат.

үй-бүлөдө белгиленет эч Туулган же New Year, мешке сүйүктүү жана өтө берекелүү бир өрдөк жок эмес. Ал эми мыкты, бирок, оюнчуктарын чогултуп алма. Бул тамак жалпы эле тамак-жылы бир аз тажрыйбасы бар, атүгүл бири, эч кандай тосууда даярдай алат болушу мүмкүн. Сиз кандай экенин билбейм секиргиле бышырып даамдуу?

Мисалы, Antonovka Ал гана чымчык маанилүү болуп саналат (жүнү жок, албетте), таттуу жана кычкыл алма. толтуруу мурда пантүркизм кактап бышырып жаткан пияз, картошка, козу карындардын, кетиши мүмкүн эле.

ал сарымсак тиштери кирип кымтып менен өрдөк бүт лимон ичинде жайгаштырылган Recipes бар. Же дагы бир параметр: петрушка түрү, ашкөктүн, райкан же кинза бир чоң букет.

"Куурдак өрдөк" деп аталган бир табактагы абдан маанилүү бир нерсе толуп эмне жана куш өзү эмес. Анын кереметтүү ширелүү эт - ар кандай кооздоп үчүн кемчиликсиз толуктап турган.

Ошентип, бышырып мешке секиргиле абдан жөнөкөй жана элдик ыкма боюнча.

Тандырга секиргиле бышырып: биринчи жолду

заттар:

- өзү өрдөк;

- кычкыл-таттуу алма бир фунт;

- сүзмө 200 мл;

- Spices: кара калемпир, кургатылган сарымсак жана корица;

- туз, natrat өрдөк үчүн;

- май 20 гр.

даярдоо:

Бул абдан жөнөкөй экен! аз калган, жүнү коюу жана "тикенек" алдында өрдөк өлүгүн текшерип, туз, жыпар жыттуу заттарды, сүзмө менен чыгыъыз. Алдын-ала негизги аларды алып салуу, кубатуулугу алма кесип. Аларды өрдөк массасы, түбүн тигип кесип. Андан кийин, түбүндө эс алуу үчүн ушундай жол менен банк ташыгычта канаттууну койду. Тандырга эки саатка жакын бышыруу койду. Эле кээде өрдөк темир пирсингдин текшерүү үчүн унутпа. Эгер тешип кылып кийин болсо, Ichor - өрдөк али даяр эмес.

Билесизби, биз Тандырга секиргиле бышырып бул жашоочулардын жана кереметтүү кабыгы чыкты деп? Бар бир жөнөкөй жашыруун эмес: ал банк качан чыгат майы жок, муздак суу менен даяр, өрдөктүн сугаруу үчүн эт текшерип жатканда.

Дагы бир параметр - бир адамга бир катышы бал жана майонез кошулган аралашмасы. Бул ордуна сүзмө менен секиргиле майлап зарыл. Бул толуктоо куш даамы да көп кытмыр кылат.

Эгер өрдөк каалаган мартабага жеткен, ал эми зарыл болгон алтын түсү ээ экенин байкаганда, мешке алып. Ошондуктан кургак эт жок.

Адатта, канаттуулар бузуп, ошентип, өз колум менен тамак тандашат. ал силер үчүн эмес, болсо, ашкана кайчы же бычак колдонгон.

Меш өрдөк Bake: экинчи дэнгээлинде

Сиз кантип меши билбейм, ичин секиргиле? Бул абдан жөнөкөй. Ал муну кантип тамак, бир топ бар. Төмөндө көрсөтүлгөн бир аракет. бул абдан оригиналдуу эмес, болсун, бирок, даяр тамак-аш даам гана сонун.

секиргиле Cooking кутусунда менен (жана башка эт), ал абдан жыттуу кылат.

заттар:

- бир орто өрдөк;

- 5-алма;

- каймак 3 аш кашык;

- таттуу калемпир, туз жана жыпар жыттуу заттарды,

- Нан үчүн жең.

даярдоо:

алма корки, туз менен даана убакта аларды жиликтеп, жыпар жыттуу чөптөр менен каймакты. Ооба, баары уу-дуу. Duck туз жана жыпар жыттуу май менен жакшылап муунтуп салуу, ички с = рт = п турушу керек. Андан сүзмө, алма аралашмасын ур.

Азыр сырттагы заттардын секиргиле чыгыъыз. оң тарап, моюн жана куйругу менен канаттууну тигебиз.

менен секиргиле салып бышырган үчүн бир кутусунда жана эки тараптын байлап. жок дегенде 2 саатка жасаш үчүн койду.

Бул убакыт өткөндөн кийин, биринчи жолу алма бир табак коюлган жиликтеп Өрдөк, кесип, анан өрдөк.