Кыш үчүн кызыл помидор Салат: Recipes

Autumn убакыт бизге жүзү жана жашылча-жемиштерди көп акыркы күн менен ыракаттануу үчүн сонун мүмкүнчүлүк берет. Ар бир аял кыш үчүн, оруп-жыюу ишинин бардык артыкчылыктарын сактап келет. Бул сонун даамы күзүндө белек жана алардын пайдалуу касиеттери. К витамин буюмдун да көп сандагы толгон кезде, эмне үчүн, сен аларды бош кылууга ашыккыла керек.

Кышкы өсүмдүк салаттарды пайдалануу

Бүгүнкү күндө биз да силер менен кызыл помидор даамдуу салаттарды Recipes бөлүшүү. Бул бланк гана соода өсүмдүк тамак-сатып алуу боюнча куткара албайт, ошондой эле күнүмдүк тамак-ар тараптуу. туура иштелип Балык салаттар биздин саламаттык сактоо топуктуу жана минералдык пайдалуу сакталат. жашылча-жылы ичеги жагымдуу таасир жана ичеги-карын ооруларына жалпы абалга ээ дене ткандарына үчүн зарыл.

кышкы салаттар көбүнчө помидор колдонууга даярдоо. Алар толук башка жашылча менен бирге, ошондой эле көп жыпар жыттуу заттарды, ар бир кесип көзгө жагымдуу кылат. Эгер түшүм качан болсо кышында салаттар, сен баштайт. Эле ашканада бир нече саат, даяр үй кызыл помидор менен укмуштуудай салат. Анда баштайлы.

кышында кызыл помидор витамин салат

Бул бош бардык жан болот. Салат негизги, албетте, бир сонун гарнир болуп калат. аны даярдоо үчүн бизге керек:

• Small жаңы помидор - 3 кг;
• сабиз - 1 кг;
• түстүү калемпир - 1,5 кг;
• пияз - 1 кг;
• polgolovki сарымсак;
• кара калемпир;
• лавр жалбырагы;
• туз - жашылча 700 г бир чай кашык;
• Өсүмдүк майы - эки бокалы;
• Уксус кислотасы 70% - жашылча 700 грамм күнүнө жарым чай кашык.

Tomatoes майда бүдүрчөлөр бөлсүн. Түстүү калемпир чоң тилке кесип керек. Сабиз да жука эмес, бүдүрчөлөр бөлсүн. Даярдалган жашылчалар идишке салып койду. Азыр болсо, сиз, пияздын кошуу керек. ачуу, аны сактоо үчүн, жөн гана суунун жашылча кайнап төгөм керек. Анан пияз сындырым өчүргүлө.

өсүмдүк аралашмасы туз, шекер, үч бей жалбырагын калемпир жана кара мурч кошуу. Азыр күн карама майын бир идишке куюп, жакшылап аралаштырып. кызыл келечеги, салат, помидор, кышкы отко коюп, кайнап күтүп, оруп алат. Бул жалын кийин кыскарган болот. кээде козгогон, 30 мүнөттүн ичинде салат калтыр.

акыркы кадам сирке бир нече кашык менен толукталсын. дагы бир 5 мүнөт салат жасап. кичинекей арылтуу идиштерин биз жыпар жыттуу өсүмдүк жыйноо төгөм. Бул ыкма боюнча, сиз салат 6-литр кумураларын болот.

шарттары

• узак мөөнөткө сактоо үчүн помидор кеч сортторду колдонуу жакшы. Бул жашылча-жемиштер, ар кандай мөөнөтү даражасына жараша болушу мүмкүн - кызыл эмес, тескерисинче, мала кызыл, жашыл.
• жакшы помидор ширесин даярдоо үчүн, помидор жетилген, бирок этин сортторун керек.
• Pickles жана маринаддалган помидор, аларды даярдоо коюу, эттүү, чакан помидор алууга мүмкүнчүлүк болсо, уйкаштыкты даамын ээ болот.
• помидор менен кемчиликсиз бир гана ар кандай жашылча эмес, биригип, ошондой эле жыпар жыттуу. помидор сактоо үчүн сарымсак, петрушканын, калемпир жана кашыкка аз пайдалануу сунуш кылынат.

Үй сактоону кантип сактоо керек?

Ошол замат ал бланк максималдуу сактоо мөөнөтү эки жыл болуп эсептелет экенин белгилей кетүү керек. Бул үчүн ылайыктуу жай погреб болуп саналат. жемиштер жана жашылчалар сактоо бөлмөлүү батирлерде сактала турган болсо, анда аларды сактоо мөөнөтү кыскартылат. Тажрыйбалуу үй кожойкелери лоджиясын жана балкондору үчүн бош бүктөп сунушталган эмес. Кышында, төмөнкү температуралар буюмдардын таасири менен шартталган, алардын сапатын жоготуп алышыбыз мүмкүн.

жашыл помидор менен кышкы салаты

Иштебеген кышында башка салаттарды кулак салышыбыз керек. Кызыл, жашыл, помидор, азыр көп дүкөндөрдө, ошондуктан бул ыкма менен аралашкан жашылчаларды даярдалат эч кандай кыйынчылык бар.

Бул талап кылынат:

• жашыл помидор - 3 кг (ошондой эле такыр уялышпайт, бир аз сары жана убакыт болгон кошуу сунушталат);
• сабиз - 1 кг;
• таазим - 1,5 кг;
• калемпир - 1 кг;
• алма, уксус - 100 мл;
• Кайнак суу - 200 мл;
• кант - 1 стакан;
• туз - 30г.

тамак өзгөчөлүктөрү

Бардык жашылча муздак суу астында жууп, тамак алдында. помидор жана калемпир дан байлабайт, жок жана жеткиликтүү котур, кырыш үчүн, ал эми сабиз, пияз, таза.

шакектерге орточо ичке кирип Tomatoes. Калемпир - балак. Зарыл болсо, аларды кесип. Пияз semicircles орточо кубаттуулугу жана сабиз тордун бөлсүн.

көп идиш алып, бардык жашылча аралаштырып. Биз отко салсын. мезгил-мезгили менен баа жеткис, 10 мүнөт бышырышат. Анткени салгычтарды арылтуу боюнча кайнак суу 5 мүнөт буу аркылуу, аларды кармап туруш үчүн жетиштүү жумула.

сай капкак жаралган жана атайын ачкычы менен салат, помидор, кызыл коёт. Сорттолгон жылуу жууркан ороо керек. банктар басылганда, сонун салат атак анын аз күтө турган болсо Жунустан да түрткү. Бул ыкма From иреттелген болжол менен 5 литр салгычтарды түзөт.

Кантип кышында кызыл помидор менен "Дон" салат үчүн?

атактуу "Дон", салат, көп кайра-класска чейин. Ал эми бул даамдуу Балык жашылча даярдап эмне тоскоол болууда? Азыр Легендарлуу тамак-эки түрүн карап көрөлү.

1. кыскартуу биринчи түрүн даярдоо үчүн, бизге зарыл:

• Tomatoes - 6,5 кг;
• калемпир - 2,5 кг;
• таазим - 1,5 кг;
• алма алма сиркеси - жарым чөйчөк;
• туз;
• тазартылган мунай - жарым чыны.

күн карама майын жана ичимдик аралаштырып, биз тоюп алышат. Помидор жана калемпир топко кесип. Эмал мискей жашылча биз катмарлары кошуп, алардын ар бирине туз куюп жатат. Биз түнкүсүн кийинки салат ээбиз. Эртең менен жашылчалар литр кумураларын эле жыттанып кетчү. Алар сегиз даана болушу керек. Ар бир идишке мурда даярдалган толтуруу же бир аш кашык кошуп. капкагын жаап 20 мүнөт пастерлейт жиберет. Мына, кыш, таза кызыл помидор биздин салат даяр.

2. Экинчи рецепт төмөнкү компоненттерден турат:

• Tomatoes - 3,5 кг;
• калемпир - 1,5 кг;
• пияз - 1 кг;
• тазартылган мунай - жарым чөйчөк;
• туз - 100 г;
• кант - 100 г;
• кара peppercorn - 20 даана;
• алма, уксус - 300 мл.

Tomatoes бүдүрчөлөр же бүдүрчөлөр салып кесип керек, калемпир, пияз жана - шакектерге. өсүмдүк майы кайнап жагылгандыктан жана ак ниеттик менен жол берген. бир сырдалат бышырылган жашылча салып, туз менен калбыр. аралашмадан 1 кг туз 20 граммдан ашык эмес кабыл алынышы керек. Ошондой эле кант кошуп.

аралашма козгоп, 15 мүнөт берилет. Ошондо ашыкча суюктуктун кутулуу үчүн colander жашылча-жемиштерди алып жатты. 10 жарым литрлик айнек кумураларын даярдан. анын ар бир кутусунда-жылы, өсүмдүк майы жана бир кашык куюп, бир нече буурчак кара калемпир кийди. Жашылча-эки сезимдерге айланып чокусуна чыгып, күл салгычтарды толтурат. кышында кызыл помидор бир салат үстүнө алма, сидр сирке эки кашык куюп керек.

Ар бир идиш турган капкак менен жаап, стерилдөө үчүн кетип. ысык суу бир көмөч казанга салып, бул салат үчүн. Reserve салгычтарды Ликашенконун 20 мүнөт арылтуу. ачкычы менен кабактын жабылышы. муздатып калтыр. кышында кызыл помидор Бул салат, биз карап турган Recipes, кайдыгер, атүгүл үй-суугуна бир кылдаттык Билерман калтырбайт.

помидор жана пияз менен кышкы салаты пайдалануу

суук аба ырайынан улам, биз көптөгөн кызыл помидор жана тескерисинче жешип жайкы салат турган ак пияз, жыпар жыттуу май менен татытылгандай. кышында жайдын бардык түстөрдү, жөнөкөй, бирок өтө пайдалуу бош ырахат. Low Calorie Салат кызыл помидор тартып, кышында боюнча пияз жогорку даамын жана топуктуу көп өлчөмдө бар.

Мындай бир жүтөө үчүн бардык компоненттер көп пайда алып жатышканын белгилешкен. Жашылча-мол Vitamins, өзгөчө антиоксидант, органикалык кислоталар жана минералдарга ээ. Бул заттар жүрөк-кан тамыр системасын нормалдашпайт жана иммунитетти бекемдейт.

рецепт

кышында кызыл помидор даамдуу салат даярдоо, аны пайдалануу сунуш кылынат помидор каймактын ар түрдүү. бекем денеси менен бул помидор калыбын жоготпой, туруктуу сактоо болуп саналат. Ошентип, ыкма менен, биз керек:

• кичинекей помидор - 3 кг;
• петрушка - 3 устун;
• Сарымсак - 3 башчылары;
• Пияз - 1 кг;
• алма, уксус;
• суу;
• кант;
• тазартылган өсүмдүк майы;
• туз.

Айыбымды тазарта муздаксууга помидор жууганга. аларга да бөлүшөт же шакек Cut - өз каалоосу. түптөр кесилген жана шакектерге кыйып жатышат. Петрушка гана жууп, ал эми кургак керек. Андан кийин, бычак менен парниктерде өчүргүлө.

Жашылча-жемиш жана чөптөрдүн чоң казан + менен элжирей кошуу. аралашма бир саат калды, ошондуктан ал ширесин көрөлү. кийинки салат каалаган ырааттуулук ээ чейин, ал банктардын даярдоого мүмкүн. Алар ошол жерде, жакшы кир жууганга керек, бирок, стерилденген кажети жок.

Бир саат өткөндөн кийин, биз менен жексен кылууга эмес, сак болуп, кышкы салаты кумура майдалашат. жашылча Анткени сен лог 2 чай кашык өлчөмүндө кылдат майдаланган сарымсакты кошуу керек. өсүмдүк майы 30 мл менен айнек идишке салып куюп, ысык суулар куюп.

Cooking суулар

бул маанилүү компоненти үчүн, бул кант, туз жана сирке эки кашык таркатуу үчүн суу бир литр зарыл, бир кайнатып алабыз. көрүү жылуу сууга түшүрүштү менен салат муктаждык банк арылтуу үчүн, анан аны алып кел. Тартиби жөнүндө 20 мүнөткө созулат. Сиз салат арылтуу үчүн, тандап алган болсо, сиз биринчи туздун менен толтуруу зарыл. Андан кийин муздак жашылча берип жана туздун бириктирилген. Аны кайра кайнатып жана салат менен идиштерин кайра төктү. калкан түзүү Roll.

Бул салат жана даамы кызыл помидор айырмаланат кышка. Recipes бланк дайыма жеңил помидор менен.

Сиз помидор мыкты жана абдан популярдуу Акылбек Жеменей бышыруу жолун үйрөнгөн. Азыр эч нерсе витамин иреттелген суук мезгили менен ыракаттануу үчүн силерди токтото албайт. кышында кызыл помидор Салат гана күнүмдүк меню diversifies эле эмес, ал тургай, көп эмгекти талап себепртер тан.