Манты менен шорпо - тез жана даамдуу

Биринчи дайыма ашказан үчүн пайдалуу деп эсептелген. Алар тамак-жагымдуу таасир менен пайда болгонуна жана алардын алдын алуу гастрит курчушунун жана жарасын оору. Андыктан, келгиле, чындыкты унутуп өткөргөндо менен даамдуу үй Шакар жок болсун.

Dish тез жана эч кандай каржылык наркынан түзүлөт. өткөргөндо менен шорпо - сиз тамак ыкмаларын кылып, өз коюп кылууга жалкоо жок болсо, ошол эле учурда жөнөкөй жана даамдуу болот. Бул ар бир үй-бүлөнүн бир бөлүгү, албетте, алардын тамак суроттор жана андан кийин дагы бир топ татаал болуп саналат, анткени, ал жакта дагы адамдын тамак берет маанилүү курамдык бөлүгү болуп саналат. өткөргөндо менен шорпо, албетте, биринчи курстарынын арасында түзөт. соода ынгайлуулугу тамактарды, убакытты үнөмдөө үчүн колдонууга мүмкүн болгон, бирок, бул параметр биз артыкчылыктуу аны айырмалап аналогу үйүнө анын үй-даамдарды жасап, анткени, өзгөчө экстремалдык учурда калтырат.

200 ар кандай эт (даярдоо бай сорпосун үчүн) г, 1 сабиз, пияз, картошка 2-3 чоң, таттуу калемпир, туз: шорпо коюп даярдоо үчүн, биз төмөнкү өнүмдөрдү керек. ravioli даярдоо үчүн чочконун жана уй этинен 500 грамм керек, ун 250-300 грамм, муздак сууга бышкан 200 грамм суу, туз, калемпир жана чөптөр.

көмөч чыпкаланган суу болжол менен 3 литр куюп, өрттөп салды. Эт кыйла күчтүү жана жөлөк-таяк болгон, ошондуктан, орто жана чакан бөлүктөргө бөлүп кесип сорпосу. болжол менен бир саатка аз жылуулук менен туз, жарага 5 грамм кошту.

есепке даярданып жатканда, биз коюп жасайт. алардын эт жууп, этин жиликтеп бөлсүн жана тоңдургуч 10-15 мүнөт коюп нан торчосу ал podmerzli жана жакшы Kink деп. бир салуунун жаса. Бул кара калемпир жана даамын туз себүүдө. 10-15 мүнөт калтыр.

Биз даярдоо киришет өткөргөндо камырдан. Бул үчүн, табак ун жана 25-30 ° C кайнак сууга бир температурага чейин муздатылган ичке агым куюп ажыраткан. жылмакай чейин камыр жууруп, ал столдун колу менен биригет да эмес, жетишерлик муздап жөндөмдүү болушу керек. жумуш бетине тоголотуп, floured камыр коюу 3-4 мм ашык эмес. атайын калыптарга же кичинекей диаметри эле чабуусунун айнек чөйрөлөрү менен кесип. ар бир борборунда Балык бир чай кашык тараган. Компаниялар pelmen zaschipyvaem, жана бир катар коюлсун аларды пергамент кагаз катыруу 18-20 мүнөт тоңдургуч менен. Ошентип, жарым продукт запастарын жана шроттор белок менен жүргүзүлүшү мүмкүн. Сен эч качан өткөргөндо жоктугу менен күтүлбөгөн жагдайлар.

Ошол эле учурда, баалуу кагаздар, албетте, бир азыктандырышат жана ачык-айкын болуп калды. Бул шорпо коюп даярдоо үчүн негиз болуп саналат. бышырып, сорпосун майдаланган орто кесилген картошка кой. 10 мүнөт бышырышат. бир жапкак кашык менен шорпо өткөргөндо бөлөп, аларга ар дайым козгоп кийин, алар тыгылып же көмөч түбүнө чейин кара пиар эмес. Көп өтпөй эле, алар пайда баштаганда, төмөнкү препараттар барып. бир кесек н сабиз чачууга жөнүндө, пияз майда кесимчелер. аз жылуулук үстүнө каймак менен 5 минута убакыт ичинде бул идиш өсүмдүк массалык кастарлоо өзгөртүлгөн. Манты, 4-7 мүнөт тамак sauteed жашылчаларды кошуп. шорпо жара өткөргөндо келгенге чейин күтө тургула. майдалап, Жалбыз, бей жалбыракты, петрушканын кошту.

Өчүрүү жана өткөргөндо менен тамак капкагы 5-7 мүнөт жабык астында калтырат. Жогорудан келген зыгыр чүпүрөк менен жаап биринчи тамак tureen, кызмат: ал, албетте, булар кошумча күчкө берем. Муну менен, ал тургай, экономика нускасын кызмат кылган падыша той окшойт.