Рецепт: таруу, ышталгандардагы кулагы

Россияда эски күндүн ичинде дээрлик бардык шорпо шорпо деп аталат. Ал балык же эт, сорпону тамак мүмкүн. Бара-бара, бирок, тамактын атын өзгөрттү. Эми кулак - бул классикалык жазылганбы, балык шорпосу. Бул учурда ар бир тажрыйбалуу кожоюндун аялы өз салышы бар. Кулак таруу таанымал шорпо болуп, дарыяларда гана эмес, колдонула турган даярдоо үчүн, ошондой эле суу балык. булар бир гана даамдуу, бирок ошондой эле түрдө ток эмес экен.

Кулак: бир рецепт

таруу кулак дээрлик бардык балык даярдап Классикалык. Бул рецепт балык пайдаланат. Бул балык жетиштүү даамдуу эмес, өтө майлуу тамак алат From. Бул өзү бир рецепт. Кулак төмөнкү буюмдарды даярдалган таруудан менен:

1. 400 жаңы Салмон ж.
2. 6 картошка.
3. Орточо сабиз.
4. Пияз.
5. 2 суунун L.
6. ½ таруудан чөйчөк.
7. ½ таттуу калемпир.
8. 1 бей жалбырак.
9. Туз - татып.
10. Мунай өсүмдүк негизделген.

Мунун негизги кадамдары

Ошентип, классикалык рецепт. Кулак таруу жетишерлик тез даярдоо менен. Баштоо үчүн балык даярдоо болуп саналат. Өлүк тазалап, жууш керек, андан кийин муздак суу көмөч казанга салды. Жөндөмдүүлүгү, отко салат зарыл. казан чыйканды сунуш кылынган, анан ысык кылдаттык менен көбүктөнгөн алып салуу менен азайтуу, 40 мүнөт кайнатып.

семга даярданып Пак, сиз картошканы тазалап, анда, антпесе аны бөлүп-бөлүп. даяр куюшат балыктын тыйын алып керек, андан кийин сөөктөрдөн этин бөлүп. Бышырылган эти жиликтеп бөлсүн керек. Балык жана картошка, сорпосун идишке салып, картошка жумшак чейин тамак. Ушул убакыт ичинде, таруу алат. Чарын жууш жана калдыктардын кайнатып алуу керек. Таруу, сорпосун идишке куюлган жана дагы Картошка жумшак болушу керек 10 мүнөткө тамак керек.

акыркы этап

Салмон Кулак таруудан менен дээрлик даяр болуп калды. Пияз, сабиз жуугула, жарып, тазалоо керек. Калемпир бардык үрөндөрдү алып, жарып сунуш кылынат. Бардык жашылча пантүркизм өсүмдүк майы менен жылытып бир салып, акырын кууруу керек. Алар жумшак болушу керек. натыйжасында аралашмасы кулакка жазасына тартылсын. Бул жерде бай жалбырагын жана тузду кошуп зарыл. шорпо минута 3. Мындай алынган деп кулак болушу зарыл.

рецепт

таруу кулак гана жаңы балык эмес, даярдык менен классикалык, ошондой эле Балык кызгылт Сёмгадан. Бул шорпо абдан кооз жана даамдуу алынат. Эгер керек бул тамак даярдоо үчүн:

1. Pink семга (Балык) - 1 банк.
2. Суу - 2 л ашык эмес.
3. Картошка кара чиринди - 3 даана.
4. Millet - бир нече ири идиш.
5. Орточо сабиз.
6. Пияз - 1 даана.
7. Туз, бей жалбырактары, таттуу калемпир.

Бул бир кыйла жалпы дары болуп саналат. өз ширесинде кызгылт семга Эгер кулак таруу, даамдуу экен. зарыл болсо, Балык майы пайдаланылышы мүмкүн. Бирок, бул учурда, шорпо кыйла жөлөк-таяк болот.

тамак этаптары

Демек, тамак кандай тамак таруунун жана Canned кызгылт Сёмгадан? Баштоо үчүн казанды суу куюп, аны кайнатып болуп саналат. суюк кызуу болуп саналат, ошондой эле жашылча-жемиштерди даярдоого мүмкүн. Картошка, пияз, сабиз тазалоо жана кесүү үчүн. суу бир казанда жарага келгенде, сен температураны төмөндөтүү керек. Millet ар кандай таштандыларды алып, жакшылап чайкоо керек. контейнер куйрук куюп, дагы 10 мүнөт тамак даяр болушу керек.

көмөч белгиленген убакыт өткөндөн кийин силер майдаланган жашылча-аракетибизди жумшашыбыз керек. Сабиз аарчуучу сунуш,, пияз, картошка кесимчелер. Ошондой эле аралашмада Сен жыпар жыттуу заттарды жана туз кошуу керек. Бул этапта, суу Балык тамак суюктук куюп алышат. Анан бышкан жашылча чейин тамак бышырып керек.

Жыйынтыктап айтканда, бул шорпо кызгылт үчүн зарыл. балык сөөктү өчүрүү тазалоо үчүн сунушталат жана бүдүрчөлөр бөлүнөт. Ошол Кулак кийин 5 минута убакыт ичинде тамак керек. Бул бардык даамдуу, жыпар жыттуу жана даамдуу шорпо даяр болду.

ачуу тамак үчүн кандай

таруу, ышталгандардагы кулагы балык шорпо сүйгөндөрдүн баарына каршы чыгат. булар дагы ачуу даамы үчүн, жаңы лимон бир аз бөлүгүн кошо аласыз. Мындан тышкары, кулак жаңы майдаланган чөптөр менен чачыратты да болот.

Эгер таза жана назик даамы менен балык шорпосу кылып келсе, табигый каймактан жасалган май бир кесим, кошо аласыз. кызгылтым жана таруудан менен тамак кызмат кылган бир катты идиш сунушталат. Delicious шорпо жана бюджет да балдар менен чоъдорго болот. Баарынан маанилүүсү, аны кабыл алуу жараянына келүүсүн камсыз кылуу.