Салмон Тартар

Тартар мурдагыдай кандайдыр бир буюмдун чыккан чийки mincemeat деп аталат. Ал, мисалы, жаңы балык же эт, даярдалышы мүмкүн. Бирок көп учурда семга же балык Тартар тамак Туна. боюнча Баку Салмон - жумшак жана сонун тамак, улуу ысылык. аны ойлонуп тамак үчүн аракеттенгиле.

Салмон Бонгрэйн: биринчи рецепт

заттар:

- жаңы, ышталгандардагы 200 гр;

- бир кызыл пияз;

- бир бадыраң;

- tobiko;

- чили чыгы (сиз болсо);

- лимон;

- нан;

- аш (сиз да болсо);

- калемпир, туз.

даярдоо

кичинекей кубатуулугу муздатылган балык шырыктарды кесип. Кошумчалай кетчү нерсе, пияз жана бадыраң өчүргүлө. семга эт аралашкан жашылчаларды. аш жана өткүр чили чыгы даамын салуу. туз жана калемпир жана ингредиенттерди аралаштырып менен Сезон.

табакка салып, натыйжада семга Татардын кийгизип, кызыл икра менен кооздоп. кытырак, майдаланган сарымсак, лимон бүдүрчөлөр менен жакшы кызмат кыл.

Салмон тартар: экинчи рецепт

заттар:

- Салмон эти;

- жаңы помидор;

- Саргылт;

- соя катыгы;

- салат жалбырагы;

- майонез;

- чеснок жана жашыл пияз (кооздоо үчүн).

даярдоо

эле помидор жана avocados кесип, чакан кубики семга илгичтери салып кескилеп, (албетте, сөөк кетүү алдын ала). бир chesnokodavilku сарымсак аралап, сиз чыйратылган аны жарып болот. балыктардын бир идиштин ичинде кой, соя чыгы аз куюп, marinating үчүн муздаткычка бир нече саат бою таштап.

чакан тегерек банк табактын изде. Ооба, кооз кызмат үчүн силер үчүн пайдалуу болушу мүмкүн.

салат жалбырагы бир табак боюнча уюштуруу, түрүндө борборунда жерге жана андагы деп аталган семга мусс койду. Кийинки катмар - актоочусу майонез жана сарымсак кошулган, андан кийин помидор. Этияттык менен пайда жок жана тамак кызмат кандай сонун болот.

From Жогоруда ашкөктүн, жашыл пияз менен кооздолгон болот. Бул түнөгөн параметр ар бир адам үчүн көбүрөөк ылайыктуу келет. Эгер жалпы тамак үчүн керек болсо, нанга окшоп семга Тартар кызмат. даамы абдан таттуу экен жана тендердик жана карап - жакшы жана жагымдуу.

Салмон Бонгрэйн: үчүнчү рецепт

Азыр болсо, сиз, жумуртка менен рецепт Салмон Тартар билебиз.

Курамы (бир кызмат):

- Салмон 150 гр;

- лук;

- руккола;

- лимон экини;

- Коз жаш (жашыл), бир топ;

- бадыраң;

- сельдерей;

- Capers бир чай кашык;

- зайтун майын, эки кашык;

- үч Баку помидор менен ;

- кычкыл шарап куюлган кашык;

- томат ширеси 100 гр.

даярдоо

помидор алып, анын жүрөгүн кесип. Азыр ал терини алып кыйын экенин, ошондуктан, ал бир нече майда тилгенде болот. 10 секунд кайнак суу менен помидор малып, андан кийин тери такыр эле алынып жатат.

помидор 4 бөлүктөргө кесип, алар тарт көмөк кылат. бир Комбайн-жылы помидор, кой бир аз помидор ширесин кошуп жана жылмакай чейин баарын тарт. Андан кийин сиркесин кошуп (дагы кислота даамы), туз жана калемпир. Бардык соус даяр. , Муздаткычта убакыттын аз өлчөмдө аны Алуу салкын, тундурмалар көрөлү.

Эми биз даярдап дөөпөрөс жумуртка. Бул үчүн, тамак-аш кино тартып кичинекей кап, ага зайтун майын куйбасын. Бул жумуртка тасмасы өзү менен биригет да эмес, эмне кылуу зарыл. жумуртка ролл тасманы бир тыкан, баштыкка да салып, суу, 4 мүнөт кайнап төмөн төк. бул жумуртка тамак болсо, Тартар бышырышат.

семга, кабыгынан чакан кесимчелер, ошондой эле бадыраң чийиндер. Таза жана сен, сельдерей, пияз каалагандай кылам. Чыйратылган жарып же райхон жалбырактарын тытып. азыктарды, алардын калемпир, туз аралаштырып, зайтун майын, лимондун ширесин кошуп койгула. табакка салып, ошондой эле бардык нерсени жана орун Mix. Компаниялар даяр соустун төгүшүбүз керек эле, жогорку жана руккола боюнча жумуртканы салып.

калемпир менен баарын чачып, зайтун майын куюп. Салмон Бонгрэйн толугу менен даяр.