Тунистик рецепт: буурчактай шорпо жана чыгаан

Түрк - ийгиликтүү бирден ашык салышы толуктап буурчак. Түрк дагы деле биздин аймакта анча жактыра бербейт. Бирок, анын кереметтүү касиеттери көбүрөөк күйөрмандарды болуп саналат.

Түрк буурчагы. суротторунуз менен Recipes

Бул бир өсүмдүк болуп буурчак үй-бүлөсү тамак-аш жана ден-соолукка пайдалуу тамак үчүн орду толгус болуп саналат. Белгилүү улуттук тамак чыгаан болуп саналат. Бул рецепт (анжыр шорпо түрүндө, анын курамына кирген) келген Израилдин даамдары. Бул ашка жолдор менен даярдалышы мүмкүн, жана аш болумдуу. Recipe чыгаан анжыр кургак нокот бир стакан даярдоо үчүн талап, кунжут паста, лимон ширесин, жыпар жыттуу заттарды жана зайтун майы (Oregano, зире, калемпир). ашкөк татып, ошондой эле. көрк менен кунжут уруктар.

Peas эртең менен ырбап түнү арыктар керек - төрт саатка чейин убакыт талап кылынат. Ошону менен бирге, сен кунжут үрөн бир паста даярдана алабыз - азыктарды (кунжут, жыпар жыттуу заттарын, май) пантүркизм менен жылуу жана Комбайн менен тарт. массалык коюу жана агуучу бир болушу керек. Туз даамын бөлүп коюуга чакырган. Даяр анжыр суюктук бөлүп чыгаруу жана да жарып чечилген. Майдаланган сарымсакты, сорпосун бышырылган буурчак бир чөйчөк кошуу. Нургүл ашыкча суюктук болгон эмес аткарылып жаткандыгын текшерип били¾из. Бул жерде негизги компоненти буурчак болуп саналат. Paprika жана ыкма талап кылгандай, сен да аягына чейин макарон кошуу Oregano.

Нокот абдан жакшы жыпар жыттуу май менен бирге жүргүзүлөт, бирок ал аны көбүртүп маанилүү. даяр макароны, лимондун ширесин кошуп, куурулган менен кызмат кунжут үрөн жана өсүмдүк. Ошондой эле жаңы чыгаан калама бакчага жайгаштырган. Of грамм ун диета бышырууга болот снэк тортту капуста, сыр менен. майонез тууроочу - Биз, эки жумуртка, аш содасы (бир чай кашык), сары кычы, лимондун ширесин керек. капуста үч жүз грамм жана сырдан орточо майлуулугу (сиз капуста же түстүү болушу мүмкүн). Gram ун - жүзгө жакын гр. Баса, ал алмаштырылган же грамм буурчак шорпо, жана талкан улпагы (presoaked) болушу мүмкүн. карбай мамлекеттин чейин капуста, Блендер бажыканадан башка бардык компоненттер. капуста чачууга жана ага карбай салып козгойт. кырк мүнөт же multivarka элүү үчүн мешке бышырып.

Тунистик рецепт: бермет арпа менен буурчактай шорпо

Бул тамак да чорбо деп аталат. Бул Тунис жана кошуна өлкөлөр менен таанымал. Бул ыкма Анткени сен арпа атайын жол даяр болушу үчүн керек. Ал, адатта, тамак алдында сууга чылап. Бул жерде башка эмне керек: Акталган арпа кургак тутулууну биринчи кургатылган, анан ойлуу бир аз май кууруу. Дан азыктарын даярдоо Бул ыкма шорпосу жарык кофе-нан даамын берет. айнек менен анжыр алдын-булас эле, зайтун майы менен арык козу кастарлоо жети жүз грамм. Андан кийин ошол эле көмөч кууруу, таазим жана тере кысып. Бардык ири идишке биригип, куурулган кошуу , бермет арпа , эки жана томат пастасын үч кашык кошулган сууга жарым литр куюп. Кайнатып, кырк мүнөттөн жасап, бир аз калемпир үчүн татып, бир кыйылганын, кызыл калемпир, сарымсак, петрушканын, сельдерей жана лимондун ширесин кошуп койгула. жок эле дегенде, андан кийин бир аз от, нан даяр болчу.