Эт жана ботко менен картошка шорпо - биздин негизги азык-түлүк! Даярдоо ыкмасы

Орус ашканасы Биринчи эле мүмкүн эмес. Эгер, мисалы, Сомали сыяктуу биринчи иш негизинен шире, макарондон же печений чакан өлчөмдө сейрек учурларда - кытырак, орус шорпо - айрым учурларда бардык толук тамакты да абдан канааттануу табактын жана жөндөмдүү алмаштырылсын. Шорпо эт менен картошка орус ашканасы өзүнүн өзгөчө очок алат.

бир жууса тамак даярдоо үчүн эки жолу бар. One - сорпону тамак адаттагы жолу болуп саналат. Мен калып келет, экинчиси - бул эки сорпосу болот. Балыкчылар эле "кош сорпосун" же түшүнүктөр менен таанышып жатышат "үч сорпосун." Бирок ал сөздөр "картошка шорпо эт менен" менен бирдикте болуп эсептелет?

сорпону тамак үчүн сатып алган эки сөөгүнө, же эттин бир бөлүгүн кесип алуу керек даярдоо. Биринчи негизги сөөк, сорпону карапага же кайнатылган эт бир кесим келген. тыгыз сорпосу менен ачык-айкын деп кепилдик берүү үчүн текшерүү керек. Ошондуктан, мезгил-мезгили менен бир жапкак кашык менен куюшат кара коруп атышат керек.

Үчүн эт менен шорпо жана картошка жарык болгон, ошондой эле жууп, бирок пияздын аштоолорго оюна да пайдаланышат. Сурай мордочка ал алып жууп, абдан кыйын болуп алып жакшы. Tselikov сабизден аарчыды да, бир гана келечекте тамактын даамын жакшыртат. сорпону 40 мүнөт биринчи болуп кайнат.

Анан сорпосу бышырып сабиз, пияз, эт же сөөктөр алынып салынды. гана какыртуучу бойдон калууга тийиш. кайра чийки этин жайгаштырылган жок, азыр гана 40 грамм алуубуз. Эми сен тамак үчүн кайра башынан баштоо керек эт сорпону. Биринчи шорпо эт бышырылган болсо, уй эти салаттарды же секунданын үчүн да колдонсо болот чыгып, кабыл алынат.

Ошондуктан шорпо кылыш үчүн 40 мүнөт эт менен зарыл болгон, ошондой эле 20-мүнөттө даяр жетиштүү картошка, анда сорпону тамак кийин 20 мүнөт экинчи жолу баштады, ал картошка ичине жатып зарыл. Бул кесимчелер болот. Бирок, кээ бир назад PornoXo Расуллла түзгөн өтө чоң даана артыкчылык - бул табактын даамы үчүн эч кандай мааниге ээ эмес.

Адамдар дагы улгайган коюу шорполорду артык болот. Алар анда шорпо салып бурулуп, жылуулук шорпо жигити тартып тактысынан түшүргөндөн кийин сорпосун, бүт картошка, бүт картошка үчүн 1-2 чейин түшүргөн. менен камсыз кылуу балдар үчүн арналган болсо, ошол эле керек. Ошондой эле, бардык башка керектөөчүлөрдөн так Шорпо дилинен жакшы көргөн болсо, шорпо шорпо шорпо тамак каалагандар тактайчаны түздөн-түз өрчүтүшүбүз керек.

эт, картошка, жашылча шорпо-жылы башталгандан кийин 10 мүнөт сырткы кошуу. Аны үчүн, майдалап, пияз, сабиз жана петрушка тамыры менен семизби же өсүмдүк майын кичинекей өлчөмдө, куйкаланып да жасабайт. кууруганда кийин эле суу бир аз, бир аз жашылча чыгып кошуу керек. Бирок, зарна менен ооругандарды, биз буга чейин эле жашылча менен биринчи, сорпону карапага бышырылган, анткени, ошондой эле, май куюуу жок болушу мүмкүн, бул табактагы алардын даамы бар. Ошондуктан, сорпосун жана эт менен дээрлик аяктады картошка үзүм нанды табактагы ашка малды сабиз чейин кармап толук мүмкүн кулатабыз болуп саналат.

Ал эми эрте жазда да Zucchini да абдан пайдалуу биринчи жашыл чөптөр кесинди кошуп, булар ар түрдүү болот. Ал сөзсүз түрдө Чалкан же ат кулак болуш керек эмес. Juicy салаты, Quinoa же Алмурут (бул "отоо чөп", кээ бир жерлерде krasnopyatnikom же жырык капуста сөз - бул белок абдан бай) ушул максатта кемчиликсиз болуп саналат. Жашылдар дээрлик тамак-жылдын аягына чейин бир табактагы койду.

Ошол эле учурда, ал шорпо уроп жана петрушка эске түшүрүп керек, силер да жашыл пияз кошо аласыз. Да - кайра, каалоосу боюнча - бул жакшы сакталып майындагы жыт жана даам берүүчү болуп саналат, ошондуктан - ар бир жаңы чөптөр менен тамак чачып болот деп кээ бир жашыл пияз, уроп жана петрушка эле өзүнчө чөйчөктө столдун устуно коюп.