Үйдө бир ачытылган бышырылган сүт даярдоо үчүн кантип бир рецепт

үйдө кычкыл бышырылган сүт жөнөкөй тамак. Бирок, ден-соолугу жана аш болумдуу суусундукту ичип алат да, катуу бардык белгиленген талаптарга жооп бериши керек. буюмдун аткаруу абдан туруксуз болуп өткөндөн кийин, биз да ошондой, ал туура эмес иштеп менен эмес, абдан жакшы экен.

кычкыл сүт пайдалануу

Бул макалада биз кандай үйдө Туздалган дымыктырылган сүттү даярдоо үчүн сага көрсөтөм, бирок биринчи жолу бул уникалдуу Ичимдиктин пайдалануу жана курамы органга өзгөчө токтолуп кетүүгө туура келет.

Белгилүү болгондой, бул продукт майындагы B, C, PP жана Е, ошондой эле пайдалуу казындылардын (кальций, магний, темир, Phosphorus, жана көптөгөн башка уюмдар) бай. шарттуу сүт айырмаланып, адамдын денеси бул кычкыл сүт камтылган баалуу азык аягына чейин алда канча жакшы билет.

Берилген суюк ичеги microflora пайдалуу таасири бар жана олуттуу иммундук системасын жакшыртат. кычкыл сүт ашык сүт белок, балык же эт менен бир нече эсе ылдам жана женил айлануу.

Сиз шакыйды, Өттүн жана боор, атеросклероздун же гипертония жөнүндө ар дайым тынчсызданып бар болсо, сиз тамактануу, бул сүт продукт төмөнкүлөр сөзсүз болушу керек. Ал, жок эле дегенде, айнек бир күн ичпей баалуу болуп саналат. Мага ишен, бул диета ичимдик абдан тез жалпы ден соолугун жакшыртуу.

үйдө кычкыл бышырылган сүт: тамак-рецепт

өз алдынча ичимдик үчүн жөнүндө татаал эч нерсе жок. Бул үчүн биз төмөнкү өнүмдөрдү керек:

• Fresh сүт (майсыздандырылган жок көбүнчө үй) - 1 литр;
• жаңы мүмкүн коюу каймак - 3-4 чоң кашык (сиз кошулбаган йогурт үйгө алмаштыра албайт).

азыктарынын алдын ала даярдоо

Эгер үй-кычкыл бышырылган сүт даярдап чейин, жылуу-жумшак, таза өлкө сүт мамиле. Бул үчүн сиз сырдалат таба, ага бир тузсуз суу куюп, жай минималдуу жылуулук боюнча жарага алып керек. сүт көбүк бетинде бир жолу пайда болот жана ал кайнатып баштайт, контейнер жылуулук алынып салынышы керек.

эрип сүт продуктусун алуу

үйдө ачытылган бышырылган сүт даярдоо ар түрдүү болушу мүмкүн. Бирок, бул продукт гана бышырылган сүт колдонуу үчүн түзүлгөн болсо, өзгөчө даамдуу, кооз жана аш болумдуу тамак болуп берет. Албетте, жонокой дүкөндөн сатып алса болот. Бирок, бир аз Tinker, ал эми жашоо, үй toplenku алуу үчүн жакшы болот.

Демек, силер даярдоо үчүн , чопо идиштеги жыйынтыктары 1 литр сыйымдуулуктагы. Андан тышкары, кургак жана идиш бардык ысык сүт куюп керек тазалап, анда эркин, капкак менен жаап. Айтмакчы, сиз бышкан суусундук даярдоо үчүн башка идишти колдоно аласыз. Бирок, рецепт бир Кимчини алуу сунуш кылынат. Анын үстүнө, ал сүт бир топ жакшы чарчашпайт жана көп даамдуу болот.

баарын бышырып, суюк казанда болот кийин, камырды мешке салып, талап кылынат. Бул жарык ал минималдык температурасы сала турган баалуу болуп саналат.

жылытуу жараяны бир нече саат кетиши мүмкүн. Кандай үйдө Туздалган дымыктырылган сүттү даярдоо керек? рецепт кийин даамдуу кабыктын айланат кылган көбүк, түсүн басым сунуштайт.

продукт жакшы каймак көлөкө алат жатканда, ашкана бышырылган сүт жыттанып турат, меш аман-эсен өчүрө аласыз. Ошентип, ал ошол замат идишти алып, ал эми болжол менен 10-20 мүнөт тура болмок.

ингредиенттерди аралаштырып

Мен үйдө даамдуу жана ден соолугу ачытылган бышырылган сүт чыкты ээ болуш үчүн эмне кылышыбыз керек? Мындай буюмдун даярдоо узак убакытты талап кылат. Ошондой болсо да, акыбети кайтпай койбойт. Анткени, натыйжада, сиз күн сайын, жок эле дегенде, ырахат ала турган өтө аш болумдуу ичимдик алышат.

сүт эрип даяр кийин, ал бөлмө температурасында муздатып керек. Ал ичип гана жылуу эмес, ысык экенин камсыз кылуу үчүн зарыл. Болбосо, ийгиликке жетпейт.

бетинде пайда болгон кабык кылдат түрткөн ачыткыга Бул өнүмдү туташуу үчүн, анан сүзмө бир нече ири жөөлүбөгөндүгүн бир идишке салып. Эки ингредиенттер кылдат сунуш MIX.

даярдоо боюнча акыркы баскычы

үйдө бышырылган сүт-кычкыл, 15 саат талап кылынат даярдоо, ошондой эле сүт керек. Ушул максатта, кубаттуулугу торчо жана жабуу жаап, анан коюу жууркан ороп, жылуу жерге коюп турган.

продукт үчүн убакыт толугу менен даярдалган бөлмөдө температуранын жана ачыткы сапаты (бул учурда каймак) көз каранды болот. Эреже катары, бул 6 10 саат талап кылынат. Даяр кычкыл сүт ырааттуулук менен аныкталышы мүмкүн. Демек, чопо идишке кадимки бышырылган сүт болуп, коюу айранды окшош ичпейбиз.

туура кызмат

Эми сиз үйдөн Туздалган бышырылган сүт үчүн кантип билебиз. Даяр ичимдик көп терең чөйчөгүнө куюп, мешке пайда болгон табитин кабыгынын жогорку -Эми үчүн сунуш кылынат. кычкыл сүт тышкары жаңы таттуу булочка тойгузган болот.

Мындай өнүм дароо ичкен жок болсо, аны муздаткычка бир жабылган идиште калдыктары 3 күн бою сактоо үчүн кымбат баалуу болуп саналат. Баса, муздак кычкыл бышырылган сүт да, жоон жана даамдуу болот.

Тамак-аш менен кантип колдонсо болот?

ар бир адам эмес, үйдө кылып ryazhenka билет, сиз гана ичип, ал эми ошондой эле ар кандай тамактардын түрлөрүн даярдоого колдонулган эмес. Демек, бул жигердүү даамдуу суук тамак түзүү үчүн колдонулат (мисалы, таштанды). Мындан тышкары, Барбекю таза кычкыл сүт маринатталган эт жардамы менен. Бул көп учурда сыноо партиясынын колдонулган толтуруу компоненти катары салаттарды үчүн (күнү токочторду, нан, куймак, булочки, ж.б.) кошулат, коктейли жана башкалар .., жалпысынан алганда, бул ичимдик урматында, сиз бир гана даамдуу жана аш болумдуу эмес, түзө алабыз эле эмес, сиздин үй-бүлөнүн ар бир мүчөсү баш тартууга укугу жок болот аш болумдуу жана пайдалуу тамак-аш.