Grill боюнча форель. форель тамак кантип - Recipes

Grill боюнча форель жана бат тамак. Бул табак эт жеп жок, чындыктан баш тарткандарды кемчиликсиз, же кадимки Барбекю узак чарчап бар.

Бул чоктун боюнча форель даярдоо көп убакытты талап эмес экенин белгилей кетүү керек. Бирок сен салып чейин тосмолор боюнча балык , же темир жайылып, туура мамиле кылуу керек. Бул макалада материалдары ушул кантип кылууга талкууланат.

отко кадам форель тамак (бүт)

Сен үчүн, бир балык бышырып чечим кабыл Эгер өзгөчө Решетки керек. Баса, форель чөп жана пияз менен болсо, анда алдын-ала толтуруп көп -Кел, ушундай болот. Бирок, биринчи нерселер.

Демек, силер чоктун боюнча форель кууруу алдында, сиз даярдоо керек:

• Такталган зайтун майы - 3 чоң идиш;
• жаңы форель кичинекей көлөмү - 4-5 даана.
• орто пияз пияз - 2 даана;.
• лимон жаңы орто көлөмү - 2 даана;.
• Петрушка - кичинекей устун;
• жер кара калемпир, натрий хлор - даам кошулат.

балык даярдоо

куурулган кытырак эмес, абдан узак форель. Ал эми буга чейин, туура мамиле кылуу керек. балыктардын баарын тараза алып жатабыз жана андан менен жаныбарлардын ичинен, башы менен куйругун бөлүгүн кесип. курсак форель тазалоо кийин анын туз менен даамы зайтун майы жана калемпир, андан кийин, лимон ширесине бир идишке жайылып жана чачылган (биринчи жемишинен). Бул түрүндөгү продукт кийимде, 30 же 60 мүнөт калды.

калган ингредиенттердин даярдоо

форель маринатталган жатканда, башка заттар иштеп баштайт. Пияз тазаланган жана майдаланган коюу шакектерди лимон сыра жана чөптөрдүн одоно бутактарын жуугула, таза кесип.

Лыкка жараяны жана жылуулук дарылоо

өтө көп эмес, даярдоо Grill боюнча форель. Сен ошол жерде коюп чейин Бирок, балык туура болушу керек ур. Бул көп анын курсагын көрүү үчүн, андан кийин өз кезегинде пияз шакекче жасап, лимон окуусунун жана петрушка алынды бутак жайды. Андан кийин, балык тыгып бир тармак боюнча жайгаштырылган жана бекем кысып. сыяктуу эле, бары чоктун үстүнөн Grill койду.

көбүнчө кем эмес 25 мүнөт форель жасачубуз. Бул учурда, ал балык бирдей бардык тараптан propeklas үчүн мезгил-мезгили менен бурулуп керек.

дасторкон чейин сунуш кылат

Көрүнүп тургандай, барбекю тамак бүт форель жеңил жана жөнөкөй болуп саналат. балык акырын ачык назик, барбекю кийин, анын мазмуну салат жашыл же көк жалбырак менен кооздолгон бир табакка салып, түрткү берет. Ошентип, форель кайнатылган картошка же дагы башка тарап тамак менен кечки тамак столго тапшырды. Баса, үй айрым чөптөр жана жашылча менен чоктор балыктардын бышырылган колдонууну каалашат.

Grill боюнча форель ремикс Стейк

Grill боюнча балыкты тамак ар түрдүү жолдор болушу мүмкүн. толугу менен кактап кандай, биз жогоруда айттым. Бирок, кээ бир ашпозчулар Стейк түрүндө форель тамак тандашат. Алардын айтымында, бул продукт түрлөрүн тез арада дары- жылытууга дуушар жана жапан жана даамдуу экен. Мындан тышкары, ал идиштер жөнүндө Стейк таратуу үчүн ыңгайлуу болуп саналат.

Ошондуктан, Grill боюнча өтө даамдуу жана тендердик форель даярдоо үчүн, төмөнкүдөй компоненттер даярдашыбыз керек:

• Такталган зайтун майы - 3 чоң идиш;
• жаңы форель кичинекей көлөмү - 3 даана.
• зире - жөнүндө dessertspoonful;
• лимон жаңы орто көлөмү - 1 даана.
• Петрушка - кичинекей устун;
• жер кара калемпир, натрий хлор - даам кошулат.

Иштетүү негизги продукт

каралып жаткан тамак-аш даярдоо үчүн балык иштетүү мурдагы ыкма менен бир аз убакыт талап кылынат. Форель тараза тазаланбай, жакшы жууп, анан иликтенүүдө, башын, сүзгүч канаттары менен куйрук бөлүмүн шылый чапты. продукт андан кийин эки centimeters эмес, ортобузда туурасынан бөлүнөт жатат.

marinating жараяны

балык иштелип кийин, ал чоң Эмал капталган идишке, андан кийин аны кылдат майдаланган петрушка, жапалак көкөмерен, таттуу калемпир, зайтун майы, таза жана кара калемпир жайылып жайгаштырылат. Бардык ингредиенттер кылдат аралаш колдору, лимон ширесине чачылган (биринчи мөмө-жылдан тартып), капкак менен жаап, калтырып турган бөлмө температурасында 1-1,5 саат. Бул убакыттын ичинде биз, жакшы стейк форель маринатталган бар коюп ингредиенттердин бардык даамды оту менен.

Process боткону көмүрү

бир форель кантип тамак Grill боюнча? Бул үчүн сиз колдоно аласыз Барбекю үчүн Grill, жана шарттуу беседке. Бирок, акыркы учурда, балыктын аягы илип жана өчүрө аласыз. Ошондуктан биз атайын тармактарга тамак Стейк форель сунуштайбыз. Бул көмүрдөн Grill минип, андан кийин кезеги менен бардык маринаддалган даана жугат.

балык ширесин чыгып баштайт кийин ал тамак биликтин күйүгүн алууга колдонуп, башка тарапка буруп, зарыл. Бул жол-жобосу жүргүзүү үчүн жылуулук мамиле форель өтө жумшак болуп калат деп, абдан этият болуш керек, ал сындырганга үчүн бир топ жеңил болот.

ыкма бардык жогоруда көрсөтүлгөн талаптарга сактоо, эки тараптагы терең-куурулган, өтө жумшак жана ширелүү балык алуу керек.

столго Стейк кызмат

форель Стейк отко какталып бышырылган кийин алар баары бир тамак биликтин күйүгүн алууга колдонуп, кылдаттык менен тордолгон алынып салынды. плиталардын продукт таратып, алар эзилген картошка, сууга бышкан күрүчтү, куурулган же жашылчалар менен толукталган. каалаган болсо, бул тамак чөптөрдүн жана салат жалбырагы менен чогуу колдонсо болот.

Пайдалуу кеңештер

Сиз форель тамак чечим болсо, тармак боюнча эмес, жана шарттуу беседке колдонуп, анда ал максатына илип туруп, Стейк, жана узак даана түрүндө кылынсын керек.

сага эч кандай белгилүү аркылуу маринатталган продукт, ал бир нече сааттан бөлүп калган болушу керек. Андан кийин балык жарашыктуу беседке же атайын жыгач беседке боюнча олтурушту. сыяктуу эле, кадимки эт беседке так ошондой жол менен көмүр боюнча форель кууруу. Бирок, 35-40 мүнөт эмес, керек балык даярдоону, ошондой эле бир гана ¼ саат аягына чыгаруу үчүн. Ал форель даана толугу менен жумшак жана ширелүү болот Ушул убакыттын ичинде эле.