Simple Recipes: колбасадан менен Pizza

Pizza - томат соусун менен жаап жана майдаланган сыр менен чачып жука tortilla. ыкма жараша анын өзгөрүү бардык компоненттери, колунда болгон артыкчылыктарын караган же алардын продуктыларын тамак. Бул дүйнөдөгү белгилүү тамактарынын бири болуп саналат. Ышталган колбасадан менен белгилүү болгон атактуу нан Pizza бою "Pepperoni", "Маргарита", "Жыл мезгилдери", ж.б.

Италиялыктар көптөгөн Италиянын шаарларында улуттук тамак Pizza чын жүрөктөн нан бышыруу өз сыры бар экенин карап көрөлү. Алардын ар бири өзүнүн өзгөчө ыкма менен сыймыктанат.

бир кызыктуу окуя бир аз

Pizza (италиялыктардын каалоолоруна каршы) биринчи ispechonnye токоч зайтун майын сугарып жана ачуу чөптөр менен чачып, байыркы гректер, пайда болгон. Бул римдиктер тарабынан кабыл алынган даамдуу салт. эт, май, сыр даана менен нан, жашылча Рим легионерлер милдеттүү түрдө тамак-жылы киргизилген.

BC 1-кылымда, Марк Apitsy (латын) өз китебинде баяндалгандай, Pizza байыркы тамак-жылдын биринчи: ар кандай айкалыштарда боюнча камыр катышта тоок этин салып, жалбыз, жаъгактар, сарымсак, май, сыр, бул зайтун майы менен сугарылган.

1522-жылы Италияда помидор бар эле, тартып, бүгүнкү күнгө чейин бул жерде даярданып жатышат классикалык жердеп - дүйнө жүзү боюнча ашканада стандарт.

Италияда 17-кылымда дыйкандар үчүн жердеп даярдап, атайын адамдар бар эле. Legend 1772-жылы ал бар, неаполдуктардын Люблю Ferdinand I жашыруун жердеп аракет падышанын меню бул тамак киргизүү келген. аракети, ийгиликсиз болгон аялы Royals ылайыксыз королдору үчүн тамак табылган.

Ал Pizza жашыруун бышырылган жана Queen королу менен Margherita отуз жылдыгын белгилөө үчүн кызмат кыла турган үстөлдүн үстүнө кызмат буйрук келет: Next падыша - - Ferdinand II акылдуурак болгон. Ошондон бери Royals үчүн дайындоосу менен Pizza "Маргарита" деп аталат.

19-кылымда Америкада жердеп бышырып баштады, аны кызмат көрсөтүүнүн жана өндүрүштүн жарым жартылай даяр азыктарды жайылышына кең популярдуулукка ээ.

азыркы Италияда дагы жердеп тамак үчүн эки жол менен да колдонулат.

Алардын бири - колбасадан менен Pizza, дүйнө жүзү боюнча тараган бир рецепт.

Классикалык рецепт

Колбаса - салттуу италиялык Балык колбаса дайыма деликатес болуп келген бир чоң майы менен. Ал ошондой эле Италияда чегинен тышкары белгилүү.

Россияда "колбаса" жакшы майы менен колбаса колбаса деп аталат.

төмөндө келтирилген кайсы бир сурот Pizza "Колбаса", дүйнө жүзү боюнча Pizzeria бир классикалык болуп калды.

Келгиле, жердеп тамак классикалык ыкмасын карап чыгалы. Бул ыкма боюнча, эч ким сен жана сенин үй-бүлө өз кулинардык чыгарманы мамиле болот.

Керектүү курамы:

• буудай уну (жогорку класс) - 0,5 кг;
• ачыткы - 5 гр;
• суу - бир чөйчөк;
• сыр (идеалдуу "килограмм") - 50 гр;
• сыр "Mozzarella" - 50 гр;
• колбаса (бышырылган-Балык) - 350 же 400 грамм;
• зайтун майы - эки кашык;
• Tomatoes - үч даана;
• райхон - татып;
• калемпир - татып.

суунун аз ачыткы таркатуу.

Ачыткы кошулган суу менен ун аралаштырып, зайтун майын кошуп, камыр жууруп жатышат.

, Төрт бөлүктөргө камыр экиге бир топтун ар бир бөлүгүн жылдырып. жарым саат бою калтыруу.

Tomatoes кайнак сууга күйдүрөт экен, ал бир аз зайтун майы жана кастарлоо менен кызуу көмөч салып, терилер, кылдат, кыйылган жок. натыйжасында кетчуп калемпир, туз, райкан кошуп.

жарашыктуу жука бүдүрчөлөр Колбаса бөлсүн. сыр coarsely торун.

алты же жети миллиметр мындан ары көзүмчө бир-туурасынан үчүн Камырды жайып.

жарымына чейин нанын жасаш үчүн, кой.

Korzhi кийиндирсе, куйгуч чыгы жогорку катмары, жогорку чиритүү чучук чачылган майдаланган сыр алынып салынды.

нанын жасаш үчүн, даяр чейин мешке жердеп 3 же 5 мүнөт кой.

Ышталган колбасадан, жогоруда келтирилген турган суротторунуз менен ыкма менен Pizza кырк мүнөткө чейин даярдап жатат.

колбаса жана калемпир менен Pizza

Pizza даам, албетте, торт жана чыгы менен сапатына көз каранды. ар дайым үйдө мүмкүнчүлүгүнө ээ эмес, камыр жууруп соустун тамак жакшы. Бул учурда, сен даяр тоъдурулган же жаңы Pizza камыр жана жөнөкөй томат соусун сатып алууга болот.

Ошентип, Pizza үчүн талап кылынат:

• камыр (бүтүп) - 0,5 кг;
• сыр "Mozzarella" - 0,2 кг;
• колбаса (колбаса) - 0,2 кг;
• таттуу калемпир - 1 даана;
• зейтун - он урууну сага берем +
• томат соусу - үч же төрт кашык.

жука катмарын салып Камырды жайып.

Колбаса тыкан топко кесип.

Калемпир жууп, өзөгүн алып, бүдүрчөлөр таштады.

сыр coarsely торун.

томат соусун менен майлап камыры, сыр менен чачып, таратуу үчүн колбасадан, зайтун, таттуу калемпир.

он беш тендер чейин жыйырма мүнөткө чейин камырды мешке салып бышырып.

Fast Pizza

Түп рецепт болуп тез Pizza колбасадан менен. Wanted:

• колбаса - 200 гр;
• сыр (катуу) - 100 гр;
• помидор - 1-бөлүгү;
• майонез - татып;
• кетчуп - татып;
• туз - татып;
• жумуртка - 2 даана;
• Буудай уну - көчкү жок 10 кашык;
• сүзмө - 4 кашык;
• майонез - 5 кашык.

Колбаса ири н боюнча жука, сыр руб бөлсүн.

Томат бүдүрчөлөр таштады.

кубаттуулугу жумуртка солкулдатыш үчүн. , Майонез, каймак Mix жумуртка кошуп. аралашма акырын чачкан, кашыкка ун кошуу болду.

Сыноонун тыгыздыгын мониторинг жүргүзүү үчүн акырындык менен зарыл болгон ун кошуу. Бул шишиктерди жок, FRITTERS эле, бир суюктукту болушу керек.

Бир банк май, сыр менен чачышты жогорку куйгуч кетчуп жана майонез, жайылып колбаса жана помидор боюнча камырды жука катмары, куят.

10 же 15 мүнөт (бүткөнгө чейин) болжол менен 200 градус Pizza бышыруу.

жыйынтыктоо

Pizza - кайдыгер адамдарды бир нече калтырат антенна. ал үйдө жеңил тамак. өксүп толтургучтар жердеп өзгөртүп, жогоруда жөнөкөй тамак жетекчиликке алуу менен, сүйүү жана кыялдануу менен тамак. тамак италиялык бренд ар түрдүү болсун, бирок бул сенин сүйүктүү жакындарыбызды ыраазы болот өз кулинардык чыгарма болот.

Bon болсун!