Spanish Paella - азыктары менен рецепт

деп аталган бул даамдуу Spanish күрүч "paella". Рецепт абдан бат жерде, жөнөкөй берилген жана бышырылган азыктары менен. Бүгүнкү күндө биз таптакыр бош эмеспиз, ошондой эле тез бышкан боло турган, пайдалуу жана даамдуу, ал абдан баалуу болуп саналат. Анда баштайлы.

кантип тамак азыктары менен paella?

Биз чыныгы испан paella алуу үчүн, бул технология кармануу зарыл. урундоруно Recipe даамын жакшы айкалышын түзөт жана жылуу Жер ортолук сүрөтүн элестетет.

бышыруу ырааттуулугу:

• тоъдурулган аралашмасы морепродукты (соусе, кальмар, буттун, чөп - 500 г) кайнак суу 3 мүнөт blanshiruem. суу жарактан жана жакшы дениз чыгуусун берет (жакшы colander пайдалануу).

• Пияз (1 пияз) ичке сызыктар же semicircles бөлсүн.

• Абдан кылдат бир ысык калемпирдин кесип.

• 3 мүнөткө козгогон, коюу куурулган эт, калемпир жана өсүмдүк майына пияз менен кууруу, же казандын ичинде.

• Андан кийин жашыл буурчак (100 г) кошуп, буурчак (100 г), аны менен бирге бүт куурулган. убакыт продукт жараша болот: Эгерде жок болсо, анда жетиштүү жана бир мүнөт болот, 3 мүнөт баш меши токтоп калган.

• кызыл шарап куюп (50 мл) жана ал дээрлик жок болгондо жиберет.

• жыпар жыттуу кошуу. өксүп туз салып. Куркума, кызыл калемпир, майоран, ангина - бир чай кашык бардык. Кургатылган сарымсак, ак калемпир - төрттөн бир кашык. Эгер зире жакса, бир чай кашык үчтөн бир бөлүгүн берди.

• кургак күрүч Гиресун (айнек) жана кайнак суу (1,5 чөйчөктөрдү) менен толтурат. үлүшү болушу керек: 2 бөлүгү кургак тегерек күрүч кайнак суу 3 эсе көп керек. тоголоткон жарага алып, бир капкак менен жаап, от азайтам жана 12 мүнөт бышырышат. Pulping иши төмөнкүлөр болушу керек: биринчи 4 мүнөт - күчтүү чыйкан, кийинки 4 мүнөт - орто өрт акыркы 4 мүнөт - мөөн. аралаштырып эмес, суу бууланып жок экенин, ошондуктан, капкакты ачып жаткан жерибиз жок. өрт өчүрүү. бир сүлгү менен Табаны жаап, дагы 10 мүнөт күтүп, күрүч, калган суу менен алек, ал эми биздин paella алып. азыктары менен рецепт ак шарап менен толук дал келген тамагын жасап берет.

экзотикалык азыктарынын тамак-аш түзүү, ашканада эксперимент жана тамаша сезип сүйгөн адамдар үчүн, биз paella ресторандарына бышырылган турган дагы бир жолун сунуш кыла алат.

деңиз тамагы, сүйүнүп жана помидор менен рецепт.

Frozen морепродукты (0,5 кг) ээрисин жана натыйжасында суюктук кучагында болот. Андан кийин суу Saffron (жарым чай кашык) кайнак куюп, ал болжол менен 20 мүнөттөн үчүн өздөрүн күүлөй көрөлү. Бул суу морепродукты ыкма менен алтын түстүү күрүч жана сыра берем алынат Spanish ашканасы, абдан акылдуу болот.

өсүмдүк майы жогорку жылуулук үстүнөн пантүркизм кастарлоо менен кесүү өтө кыска - мүнөттүн ичинде эле жубайлар. кеседе койду.

Sauté пияз, майда бөлүктөргө кесип пияз ачык чейин. Бул үчүн, сен да, картаны колдоно аласыз. Сүрөт жаа менен куюп (болжол менен 300 грамм) жана, күчөтүп, ал эми бир нече мүнөт кууруу улантат. Бул дарылоо күрүч менен күкүрт жаап кылат. Ошол эле учурда сууну кайнатып, кайнак суу жана ичеги суу менен куюп. Суюктуктар гана манжасы сүрөттү жаап көп болушу керек. помидор же томат (200 г) этин, кайнак суу кошуп. Туз, күчтүү жара күтө температураны төмөндөтүү жана козгогон эле 10 мүнөткө paella тамак. Ошондо жогорку буурчак жайгаштырууга (болжол менен 100 г) жана таттуу калемпир, кесилген. төмөн ысык тамак берсин. күрүч (оту менен суюк) даяр кийин, куурулган азыктары үстүнө койду.

лимон бүдүрчөлөр менен кооздолгон (1/4 даана.), абдан чыгарган paella аяктады туюлат.

азыктары жана жашылча менен рецепт Бул табактагы даярдоого 20 мүнөт талап кылынат деп эсептейт.