Козу карын менен Pilaf. Recipe даярдоо.

Pilaf Борбордук Азия элдеринин улуттук тамак болуп саналат. ал, адатта, эки жол бар даярдоо: күрүч менен бирге бышырылган жана андан оолак. Алдыбызда Pilaf тамак эт, күрүч, жашылча - буюмдардын, дагы эле ошол жерде негизги ингредиенттердин эч кандай так курамын элек.

Ал эми, мисалы, ал эт жок даярдай алышат, козу карын менен күрүч. Бул тамак үчүн рецепт орозо убагында тамак жакшы.
Бул күрүч үбөлөнүп калган эле жана боткосун менен биригет да эмес, абдан маанилүү. Pilaf даярдоодо негизги маселе - бул ар кандай жыпар жыттуу заттарды кошуу менен жемиш кургатылган эт, жашылча-меши тарабынан даярдалган, бул zirvak. Pilaf нан, жашылча менен кызмат кылып, таттуу мөмө-жемиш жана таттуу эмес, кара же көк чай ичишет.

козу карын менен Pilaf. өсүмдүк тамак үчүн рецепт

Биз керек: күрүч бир козу Pound (көбүнчө узак нан) 300 грамм, орто эки сабиз, пияз чоң башын, сарымсак үч тиштери Pilaf үчүн татымал, бөрү карагат, адырашман, өсүмдүк майы, туз.

Даярдоо: пияздын тазалоо жана ири semicircles таштады.
Сабиз жууп, таза жана ири кесимчелер.
Менин козу карындар жана бүдүрчөлөр бөлсүн. Сен ала турган болсом, анда тоъдурулган козу карындардын, анда алар эритишет башташы керек. Бул үчүн, бир чөйчөк, аларды кошуп, аны суу менен толтурат.
Биз козу карын менен Pilaf даярдайт табак, алалы. рецепт биздин тамактарды пайдалануу ошондой эле жакын арада ал, чынында эле даамдуу Pilaf даярдоо мүмкүн эмес болуп көрүнгөн талап кылат. Биз отко салып, май куюп, беш мүнөт пияздын жана Fry кошуу. Андан кийин сабиз шпалдар ыргытып, бир аз кууруу улантат. Жашылча-кылдат, жаппагыла жана кесинди козу карындардын кошуу татымал жана туз, ал чачат. чайнек жаап 10 мүнөт себилип.
Райс таза суу менен жууп, жашылча салдырам бирдей тараган. күрүч бармакты Жоондугу боюнча жабылган үстүнө кайнак суу куюп.
суу от азайтам кайнап кийин, капкак менен жаап, суу жок чейин тамак. буу үчүн бир нече уячалар кабыл Spoon жана бүт сарымсак кесилет, аларды киргизүүгө. Демек, дагы 10 мүнөт тамак бер өчүрүп, абдан акырын сыра козгойт. Казан жууркан менен ороп, аны жарым сааттай чыга берет.
тамак алып, козу карын менен Pilaf тараган.
даярдоо рецепт абдан жөнөкөй жана минимуму убакыт жана тамак-аш да талап кылат.

балык менен Италиянын сыра

Курамы: жарым деңиз балык эти бир кило, эки жана күрүчтү бир жарым чыны, сарымсак үч тиштери, ашкөк райкан, сабиз, эки сельдерей тамыры жана петрушка тамыры, бир аз кургатылган козу, томат соусун, сыр, май, сүт, калемпир жана туз бөлүк.

Даярдоо: укурук менен күрүч жууду.
Козу-жарым саатка жылуу суу менен толтурат.
петрушка, чыйратылган жанчып менен сабиз, сельдерей тамыры тазалоо.
Чыйратылган ашкөк райхон жарып.
Shinkuem сабиз кубики, сарымсак жаргылчагын бычак.
Fish бириктиргичтери бөлүктөрүн бөлсүн.
кызуу терең көмөч казанга майды кошуп, бүт тыйпыл жашылча чыгып жатты. Mix, таттуу калемпир, туз даамын акырын төмөн ысык үстүнөн кууруу. Андан кийин балыкты алып коюп, эки тараптан аны кууруу. суу, томат соусун кошуу жана тендер чейин себилип.
Азыр жылмакай чейин жылуулук жана Маш алып.
кайнак суу менен бир казанда, жашылча менен күрүч, балык менен козу карындардын тараган. бышырылган күрүч чейин орточо жылуулукту жакчубуз. , Жылуулук алып салуу май салып, майдаланган сыр менен чачат.
Италиянын даяр менен Pilaf.

Эт менен Pilaf

Биз керек: эт, өсүмдүк майы, 200 грамм, күрүч эки чөйчөкчө, үч сабиз, эки пияз, жыпар жыттуу заттарын, туз.

Даярдоо: ысык май жана табитин кабыкты эт чейин тыйын кууруу. пияз, андан кийин сабиз Жулиен суу куюп кошуп, жыпар жыттуу май менен майлап чачсын кыйылган. жумшак сабиз чейин орточо жылуулукту ашык мөөн.
күрүч жууп, эт жана жашылча менен толукталсын. Бардык туз, суу менен толтуруп, күрүч баарын суу алып жок болот чейин тамак.
козгогон жок Pilaf, табакка салып турдум.
Bon болсун!