Үйдө туздалган сутенер.

Көптөр билген Балык туздалган үйдө, бир топ конкурс жана даамдуу дүкөнүндө. алдыда келе туздалган балык, биз тандоо менен, буюмдун сырткы көрүнүшү гана таянып, биздин пикирибиз боюнча, адамга сатып алууга, даамдуу, орто туздуу жана артыкчылык чириген жок болушу керек. үйдө туздалган Балык жөнүндө чечим кабыл алсак, анда биз өксүп балык үчүн татымал тандап алабыз, ошондой эле туздоо барып балык сапатын сөз эмес, туз суммасын. үйдө сутенер туздоо Мындан тышкары, бул жерде бир аз убакыт талап кылынат.

көп кулинардык адистиктер болуп, Балык туздоо ар кандай жолдор менен жасалган үйдө. Ар бир аял өзүнө үйдө сутенер Пикл кантип өз нускасын тандап алат. Мен бир нече ар түрдүү тамак чалып, аларга тамак үчүн аракет кылып жатабыз, кандай үйдө туздалган сутенер силер үчүн абдан даамдуу болот жана тендердик чечет. Биринчиден, жаңы балыкты тандоо маанилүү болуп саналат. Анын тери бекем, анын көздөрү булуттуу болушу керек эмес болушу керек. Fish жагымсыз жыттанып болбошу керек. Бул сөөктөр кыйынчылык менен балыктын этин бөлүнүп алынган маанилүү болуп саналат, жана анын бакалоорлоруна кызгылт болуп саналат.

Recipe One: учун бир топ даярдоо, бирок абдан кооз, даамдуу, таттуу жана чыккан туздуу сутенер туздалган үйдө.

Биринчи сен туздоо үчүн балык даярдоо керек, башкача айтканда, , Аны жууп, башын ажыратып майын алып, ичин жуушат. Андан кийин: White даярдоого киришет. Аны үчүн, ал суудан бир литр алып, анын жан үрөп койду көмөч, даамын туз жана шекерди кошуу куят зарыл пияз кабыгынан жана отко салды. : White кайнап кийин жылуулук жана кубатын алып салуу керек. Биз ак ниеттик менен жана "суюк түтүн" 2 аш кашык кошуп берем. Бышырылган балык биз даяр жана толук ostuzhennoy: White көчүшү жана салкын жерге үч күн бою таштап. Үч күн өткөндөн кийин, биз бүдүрчөлөр салып кагаз = лг = менен кургатылган жана кесип: White, балык алууга жана жакшы көргөндөр үчүн даамдуу мамиле даяр solenenkogo.

Экинчи рецепт ушунчалык узак убакыт эмес, бирок аз даамдуу эмес. Кургак туздап жүзөгө ашырылат. Бирок, жаңы сутенер сатып алууга ылайыктуу, сиз алып, тоңуп калган жана андан кийин ээрисин болот. негизги нерсе эритүүдө кийин сөөк жана балык кабырга этин акыбыз жок болуп саналат.

Менин балык жана арткы, б.а. кесүү баштайт , Арткы бирге уюп калышы кылып сөөгүн жана бак сөглеп, алып сал, ошондон кийин кылдат contractible басчу. балык ашыкча нымдуулук алыш үчүн кагаз сүлгү аяктады эти ороп. бир идишке туз менен кант аралашмасы Cooking жана башка чапты ашкөктүн. кант менен даярдалган туз биздин эти жана столдун үстүнө коюп чыгыъыз. жарымы илгичтери менен биринде калемпирдин, кызыл калемпир жана майдаланган укроп менен чачырады керек. Биз экинчи жарымында чокусуна чейинки бардык маселелерди камтыйт жана эти бекем кысып жатат. Кийинки сен бекем балык тизмелерин ороп, скотч менен камсыз кылуу керек. Мындай камдык ролл бир күн, муздаткычка бир, андан кийин сууруп жана суук ролл шакекчелерге кесип.

Recipe 3: Бул тандоо боюнча, аны үйүнө алып кел +, абдан даамдуу жана орто туздалган сутенер экен, эч кандай кыйынчылык жок. бардык сөөктөрүн алып жана кылдат кабыгынан салууда, илгичтери салып Бёрк балык. Кийинки бириктиргичтери талданбай даана бир катты алып кылынсын. Ошондо таза, жарым шакекче пияз бөлсүн. Андан кийин, биз: White даярдоо киришет. өзүнчө идиштеги: White зарыл lavrushku, май, уксус, кара мурч жана тиштери аралаштырып. Даярдалган portioned туздоо үчүн тамак-аш менен Балык-жылдын койду даана жана туз чачып козгоп жана 10 мүнөткө калтырып. убакыт талап кылынган сумманы күтүп кийин, бир калыпта балык боюнча, аны таратуу, майдаланган пияз жарым шакек кошуу. Top биздин: White толтуруп, капкагын жабуу. Андан кийин бир нече жолу күч биздин балык менен идишти титиреп, бул бөлмөдө, жок эле дегенде, 10 саат туруштук бере алышат. Андан кийин, бул муздаткычка контейнерди жөнөтүү балык ак ниеттик менен. столдун үстүндө бүттү Балык бир нече саатка болушу мүмкүн кылгыла. натыйжасында балык бир назик даамга жана өткүр элчиси болот.