Rhubarb чайноо - бала сонун даамы

Көптөр билгендей, ал бир чыны чайга менен, сыналгы көрүүгө көп кышкы кечкисин отуруп жакшы алыскы кезинен эске салат, аябай даамдуу кыям болуп саналат. Менин кулинардык баяндамада мен апам туруп сонун ыкма болуп саналат. лимон менен варенье Rhubarb. Ар бир күч бул назик даярдагыла, анткени Rhubarb өстүрүү үчүн өтө көп кайгы жок болот, ал эми сатып алуу көйгөйү эмес. А варенье даамдуу гана эмес, ошондой эле абдан пайдалуу жана практикалык эмес.

Пайдалуу джем

Биз жөнүндө эстеп өзгөчө джем көп суук жана жугуштуу оорулар менен коштолот муздак күз. Rhubarb аскорбин камтыйт, алма кислотасы, rutin, пектин, ийгиликтүү күзгү-кеселдердин менен күрөшүүгө бүт организмдин карылык артка тарткан жана тери (бырыш эрте пайда тоскоолдук) жакшы болот. Биз бул жерде биз пайдалануу анык жана талашсыз Rhubarb тартып койгом, жыттуу жайкы жазышса, чыгып турабыз жетет.

өсүмдүк уникалдуулугу

Rhubarb - оор продукт. Көбүнчө, ал бирөөлөрдүн petioles кууруйт ПРООН жергиликтүү жана толтурган даярдоо үчүн колдонулган эмес. Бирок, бул пайдалуу өсүмдүктөрдүн көп кеӊири пайдаланса болот эле. Даамдуу шорпо, өсүмдүк тамак, витамин салаттар, эттин, соустарды тарап идиштен, десерттер - бул бул уникалдуу өсүмдүк өзгөчөлүктөрү бар. Бирок, дагы деле Rhubarb Килкилдеген жана тапта бир сүйүктүү бойдон калууда. ушундай жол менен даярдап, келечек үчүн, андан кийин бүт кышкы Досторду ичип алышы мүмкүн. бул бир керемет кандай тамак мүмкүн?

Cooking Rhubarb варенье

тамак-аш менен гана жаш Rhubarb колдонушат. Бул алда канча даамдуу жана Antonov алмасын салат. анткени алар басымдуулук жараксыз Улгайган petioles Получение кислотасы, ашыкча адамдын денесинде бар менен тигил-. даамдуу таттуу даярдоо үчүн, Rhubarb жаш сабактарынын 1,5 кг алып чакан бөлүктөргө бөлүп кесип теринин үстүнө, аларды тазалоо жана кант (1300 ж) түнү менен толтуруу зарыл. өсүмдүктөрдүн суу кыйла көп болгондуктан, бүт кант эригенде эрте менен, Rhubarb ширесин түшсүнчү, кана, биз тамак баштаса болот. көбүктөнгөн алып салуу керек ширеси менен иштеп, сироп бириктирилген жана бышыр. Андан кийин, ар бир жолу 10 мүнөттөн ысык сироп, Rhubarb жана аз жылуулук үстүнөн дагы жара бүтүндөй эмес, тынчын да унутпа төк. жылуулук алып салуу бир нече саатка муздак берет. Бул иш-үч жолу болушу керек. экинчи жана үчүнчү тамак Rhubarb бир аздан кийин тамак, мисалы, узакка созулган жылуулук дарылоо Rhubarb учурда болжол менен 20 мүнөт өз Vitamin жана даамын сактап калат. үчүнчү варенье кошуп лимон менен бышырганда Rhubarb 1 кг негизделген - 1 лимон. Citrus тазалап, бир н жөнүндө сылап, Жыгачтан шире кысып. даяр ысык тамак Rhubarb даярдалган арылтуу идиштерин салып жатканы, алардын муздатуу аягына чейин чыгаруу үчүн бир түрү Ашыкча ороп.

Ошондой эле кыш мезгилинде, жыпар жыттуу назик бир кумура ачып, Сен өзүн өзгөчө ырахат жана алардын тута алабыз. уланбайт, бир аз мүнөзгө ээ кант ширеси илди Rhubarb назик кичинекей даана Desserts өлөөрчө ыраазы болот.