Кантип кышка помидордон соус даярдап алышыбыз үчүн?

Hot чыгы - тамактарды мыкты кошумча. Бул дене үчүн абдан пайдалуу, бирок чеги менен болушу керек. Бул макаланын максаты кандайдыр бир курч аткарууга кантип даярдык көрсө болорун карайбыз помидордон соустун кышка. Сиз күчтүү жыт, ачуу даам тамак берүүгө кандайча жардам берерин карап чыгабыз.

жашылча Sauce

Бул рецепт элдик болуп келген жана бир топ жөнөкөй даярдап жатат. соус эки литр даярдоо, помидор 1 кг problanshiruyte. Бул үчүн, суу бир мүнөткө кайнап менен жашылча малып, анан басчу керек. помидор кесип, жылмакай чейин Комбайн жарып.

кызыл пияз жана калемпир 300 грамм алып. кичинекей, антпесе аларды жок кылам. кызуу көмөч биринчи пияз койду. Жаса- кууруу, андан кийин бүт майдаланган калемпир кошуп. бир нече мүнөт дагы ачык түстүү жашылчалар болууга чакырган. Сен алтын кабыктын алып кереги жок. Андан кийин аптапта Табаны алып.

бир чоң казанга сынган помидор куюп, ышталган жашылча (пияз, калемпир) куюп бар. Азыр ал ошол эле контейнер туз салып бериши керек (1 с. L.) жана ошол эле негиздер калемпир. Ал кызыл же кара болот. Андан кийин жер ачуу калемпирди бир көкөмерен (болжол менен 0,5 саат. L.) Ал эми 2-Санкабина кошуу. уксус жана 10 мүнөткө жарага жашылча 30 мл Gravies. Зарылчылыгына жараша, чыйратылган майдаланган чөптөр кошуу (петрушка же райхон).

массалык бышырылган болгондо, идиштерин салып куюп, капкагын жаап. муздаткычка Store зарыл же погреб болуп саналат. мында даяр соус кышка помидор. Азыр болсо, сиз каалаган убакта, аны ачуу жана тамак-аш түрдүү колдонсок болот. Бул дан өсүмдүктөрү, картошка, эт жана балык болушу мүмкүн.

кашыкка менен Hot чыгы

даярдоо үчүн сиз кесилген помидор 1 кг керек. Алар кылдат бир тектүү массасын алуу үчүн, эт торчосу менен жууп, тарт керек. Tomatoes көмөч казанга салып төгөм.

сарымсак жана хрен тамырынан 60 грамм алып. жер жана кабыгынан өчүрүп, аларды тазалоо. Сиз сарымсакты майдалап, бир эт торчосу аркылуу кашыкка аз болот. Бирок, кээ бир кыйынчылыктар бар. Мисалы, хрен жипчелери абдан ыңгайсыз болгон бычак, сөздү жатат. Ошондуктан, ал азык-түлүк иштеп колдонуу жакшы.

бирдей чейин помидор, сарымсак жана кашыкка Mix. туз кошуп, кара, ак, же кызыл же калемпир татып. 1 сааттык жол. L. соус катуу таарынды үчүн, шекер кошуп. Ал, адатта, даам кошулат, бирок 1 косыныз кем. л. Сиз ошондой эле элжирей көп жана кургак банкка төгүп керек. Кыш үчүн чийки ысык соус колдонууга даяр томаты. Бул тууралуу, үч ай бою муздаткычка сактаса болот.

Caucasian чыгы

, Помидор 3 кг алып 4 жиликтеп бөлсүн куйруктарында эле, аларды тазалоо. көп көмөч жашылча куюп, бир күн үчүн бир салкын жерге койду. Бул убакыттын ичинде, ширеси жолу бошотулат. Бир күндөн кийин, алардан суюктукту агызып, жай отко коюп. Tomatoes алар кууруу чейин, андан кийин чейин себилип.

Ошол эле учурда, сокуга зарыл сарымсактын эки баштарын талкалайт үчүн. 1 саатка кошуу. Л. кориандрдын жана кургак татымал Khmeli Suneli. Эки Гадылбек ысык кызыл калемпир алып, кылдат бычак менен кесүү. Сөөктөр алып сала албайбыз. Андан сырткары, алар даам. сокуга кызыл калемпир, сарымсак и кошуу. Бардык чейин тарт. куюуу zaymomsya жашылча талап кылса.

өзүнчө идишке салып экрандан аркылуу Peretrite помидор. Ошентип, соус басчу эмес. помидор, салмагы, сарымсак, калемпир жана жыпар жыттуу сырткы кошуу. жакшылап аралаштырып түшүп кайнатып койду. pokipit үчүн 10 мүнөт болсун. Ал тойгончо сыяктуу тыгыздыгы алганы аныкталды, бышырылган массасы өчүрүп. арылтуу идиштерге куюп, тоголоктоп. Бул абдан даамдуу жана кышка помидордон соус болду. Банктар жылдырып мүмкүн эмес, ал эми жөн эле кадимки капкагын жана шроттор жабуу.

Sauce "огонек"

даам, бул окшош чийки adjika. жасаган жана даамдуу чыгы даярдоо үчүн помидор 1 кг алып. аларга Комбайн өлтүргүлө. тазаланган 200 г (1 чыны) кошуп, peretortogo сарымсак жана 1 Гадылбек ысык калемпир. массалык жакшылап аралаштырып.

туз менен Сезон татып, сен бир аз жашыл кошууга мүмкүн, бирок, сөзсүз эле. узак убакыт сакталып үчүн соустун үчүн келсе, туздап адаттагыдан бир аз көбүрөөк керек. 2 TBSP кой. л. кант.

Бардык микс кылдат, банктардын жана муздаткычка салып төк. Кээ бир үй кожойкелери эле салмагы, 500 г Түтөтүлүүчү заттар үчүн калемпирди.

сары помидордон Sauce

Бул тамакка жакшы, жаркыраган түсү ар максатында узак даярдашат. Бул сары же сары жарык боло алат. Бул соус эт же балык менен бүтүрүп, таруу тартып, ар кандай тамак толуктап берет.

томат Желтые 1 кг алып. аларды жууп, 4 бүдүрчөлөр таштады. бир Комбайн менен помидор кыйгыла. Бул сары помидор ширесин бурулуп. Cut semicircles таазим (2 шт.). Ошондо сарымсактын бир аз н бир башына чыгыъыз. Бул кадамды помидор ширесин кошуп. Эми мунун баарын кайрай Комбайн жана суюктукту кайнап турган жай отко коюп. Ал болжол менен 30 мүнөт болот.

Тамак-жылдын акырына карата абал боюнча 1,5 ч койду. Л. жана 1 кашык туз. л. кант. Кошуу кыйылган (көбүнчө бир Комбайн-жылы), ысык калемпир бир Санкабина. Массалык козгоп, дагы бир 5 мүнөт кайнатат экен. Андан кийин жыгач кашык менен электен баарын тарт. отко 10 мүнөт кой.

банкка куюп, тоголоктоп. помидор 1 кг да 0,5 литр кетет. Демек, эгер бир үлгү боюнча жүргүзүлөт, жана сиз аны жакшы көрчү, сен үч дозасын ала аласыз. Сиз жакшы даамдуу жана түстүү ысык-ууууууу-ала кышка сары помидор. Сиз бир гана анын үй-бүлөсү эмес, күтүлбөгөн окуя болот, бирок ошол эле учурда, өзгөчө татымал сунуш кылат.

кетчуп

Бул ар бир табактын салмагы туура эмес, абдан жөнөкөй жана даамдуу болуп эсептелет. Кыш үчүн ачуу чыгы менен түп помидор алынган. Аларды тамак үчүн, биринчиден, томат ширеси курч 2 литр керек.

Бул үчүн бир сок аркылуу помидор 3,5 кг бурмалап. 2 Санкабина ысык калемпир, 1 сарымсактын тогологун тарт. Комбайн, аларды өлтүрүп, помидор ширесин кошуп койгула.

Жакшы жууп, кесилген арылтуу идиштерге салып помидор. Ачуу томат ширеси отко коюлат. татып шекер жана туз салып. эреже катары, сиз ошондой эле 10 г Mix керек. ширеси 5 мүнөт pokipit, биз помидор банктардын аны чубалып калды. бир капкак менен жаап, бүт арылтуу. Андан кийин жылдырып жана ал турсун. Кыш үчүн ачуу томат соусун баштапкы жана абдан даамдуу помидор алдым.

шарттары

Көп учурда атууга помидор менен алмакчы сунушталат. Бирок, бул милдеттүү эмес. күчтүү Комбайн же тамак-аш кайра иштетүү менен кереметтерди иштей алат. Бардык уруктар жана корки тез жана оной үзгүлтүккө учурады.

Сен үчүн жанымды берем соустун келсе, анда эттүү помидор тандашат. Алар аз ширесин өндүрүү жана тез кайнатылган.

Кээде өтө ачуу калемпир келет. Демек, ал колдонууга мүмкүн эмес экенин, соус, мисалы, алынат. Андан кийин шекер менен помидор же кайнак суу, шире кошуу зарыл.

Эгер помидор жарып керек болгондо, сулуу бүдүрчөлөр бөлсүн кажети жок. Сиз дагы бир тектүү абалга массасын кайрылып жатабыз. убакыт кыркуу жана кылдат тазалоо жашылча коротуп кереги жок.

Эми сиз кышка помидор ысык-ууууууу-жасоого кантип билебиз. Бирок, ар бир ээси билип алышыбыз керек дагы бир сыр бар болчу.

сарымсак тазалоо - узак жана оор болуп жатат. бул өтө эле көп убакыт коротуу эмес, үчүн, аны капкагы бар көмөч даярдайт. Сарымсак контейнерге салып жатат. Cover жана бардык күч бир нече секунданын менен күбүп салгыла. Сарымсак жана бат тазалоо үчүн.

жыйынтыктоо

Бул макалада биз кышка помидордон соус даярдап кантип карады. рецепт абдан жөнөкөй, бирок, көп учурда жок. Мындай Чыктар эт жана жашылча тамак үчүн да кайтарабыз. Алар даамдуу жана даамы сонун деп айтышат.

соустарды ар кандай мүмкүн болушунча жабуу аракет кыл. Анткени, алар бир идиш эле жетиштүү эмес, ушунчалык даамдуу болот. Кыш дагы бир дүкөн помидор кымбат, ошондой эле иш эмес, келет, жана багында, алар жакын арада пайда болот.

Сактоо, ээ, анын үй-бүлөсүн raduyte жана жаркыраган, оригиналдуу, жыпар жыттуу даамдары менен конокторду калтырат.